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Tradizione e innovazione in una zona ideale

La nostra Azienda, con sede in un territorio tradizionalmente vocato all’allevamento e all’industria delle carni, si è sviluppata negli ultimi anni fino a diventare una delle realtà più importanti della Germania meridionale nel settore delle carni. Dopo aver rilevato, nel 1999, il mattatoio pubblico della città di Ulm, e grazie ad un ampio programma di investimenti, la ditta Ulmer Fleisch è divenuta un moderno ed efficiente centro di lavorazione di carni fresche.

Le ulteriori fasi di sviluppo per l’incremento della commercializzazione di carne suina hanno avuto inizio nel 2006 e messe in atto con costanza. Con la creazione di un moderno impianto di congelamento rapido a tutela della qualità, la costruzione di ampi locali per la refrigerazione delle mezzene di suino e il completamento della linea di eviscerazione, l’azienda dispone di uno degli impianti più efficienti e maggiormente orientati alla qualità di tutta la Germania meridionale.

Come anello di collegamento tra l’agricoltura e il cliente finale siamo affidabili acquirenti da una parte una e efficienti rivenditori dall’altra. Come azienda del gruppo Müller, la lunga esperienza di questa famiglia imprenditoriale abbinato al Know-How dei nostri collaboratori, ci rende i partner ideali per l’intero assortimento di carni.